La chicha morada es una bebida sin alcohol que se sirve fría y forma parte del repertorio gastronómico peruano. Su elaboración se centra en el maíz morado, un grano rico en compuestos antioxidantes.

La chicha morada es muy popular en su país de origen y ha sido una fuente de inspiración para los chefs de la ciudad que la utilizan en cócteles, platillos y postres. La chicha morada es una bebida ...