Erfahren Sie mehr über Phosphate in Lebensmitteln, die potenziellen Risiken und Vorteile und die besten Möglichkeiten, Ihre Aufnahme zu begrenzen.

Kaum ein Bereich unseres Körpers funktioniert ohne Phosphat. Der Arzt bestimmt die Phosphatkonzentration im Blutserum unter anderem dann, wenn er den Knochenstoffwechsel oder die Nierenfunktion ...

Sozialdemokraten und Grüne wollen den Lebensmittelzusatz Phosphat in tiefgefrorenen Dönern wegen angeblicher Gesundheitsgefahren verbieten! Das sorgt für mächtig Aufruhr. Denn Phosphate werden seit ...

Es steckt im Käse, der den Burger so lecker macht, in der Cola und im Puddingpulver: Mit künstlichem Phosphat macht die Lebensmittelindustrie ihre Produkte konservierungsfähig. Mediziner jedoch warnen ...

Seit ein paar Tagen herrscht in Deutschland Döner-Alarm. Der beliebten Mahlzeit droht ein Verbot durch die EU. Die Hersteller der Fleischspieße sehen sich in ihrer Existenz bedroht, denn ihnen fehlt - ...

Die EU-Umweltkommission hat sich am Dienstag wegen «ernsthafter gesundheitlicher Bedenken» gegen eine Erlaubnis von Phosphat im Kebab-Fleisch ausgesprochen. Derzeit ist der Gebrauch von Phosphat für ...

Es steckt im Käse, der den Burger so lecker macht, in der Cola und im Puddingpulver: Mit künstlichem Phosphat macht die Lebensmittelindustrie ihre Produkte konservierungsfähig. Mediziner jedoch warnen ...

Phosphat befindet sich im menschlichen Körper vor allem in den Knochen und Zähnen, ist aber auch in den Körperzellen zu finden. Phosphat spielt eine wichtige Rolle für den Stoffwechsel, inbesondere ...

Immer mehr Menschen in Deutschland haben zu hohe Phosphat-Spiegel im Blut. Vor allem Nieren-Patienten leiden nach Angaben des Berufsverbandes Deutscher Internisten oft unter einer sogenannten ...

Phosphate sind in der Natur als Bestandteil vieler Mineralien und aller lebenden Zellen weit verbreitet. Sämtliche biochemischen Reaktionen laufen nur unter Beteiligung von Phosphaten ab. Außerdem ...

Herr Wurmser, wozu braucht die Industrie – allen voran die Automobilindustrie – Phosphat? Phosphat ist als Batteriegrundstoff wichtig für die Mobilitätswende und genauso für die Düngemittelerzeugung, ...

In Norwegen hat ein Bergbauunternehmen eine Rekordmenge an Phosphat im Boden entdeckt. Der Fund entspricht etwa der Menge bislang nachgewiesener Weltreserven – und ist für viele Industrien von enormer ...