Les types de farines, on en parle ? T45 à T150 : comprendre les farines en 30 secondes Plus une farine est blanche (T45), plus elle est riche en glucides et pauvre en fibres. Plus elle est complète (T80 à T150), plus elle apporte des fibres, des micronutriments… et un vrai intérêt pour la santé. 🔎 Comparatif express : • T45 : 76% glucides pour 2,5% fibres • T55 : 73,7% glucides pour 3,2% fibres • T80 : 73,2% glucides pour 4,2% fibres • T110 : 68,6% glucides pour 6,8% fibres • T150 : 64,9% gluci

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