Hecht-Filet enthäuten - mit Messer und Gabel
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Hecht-Filet enthäuten - mit Messer und Gabel
Der Hecht ist als Speisefisch nicht bei jedem beliebt. Als zwei Hauptgründe werden (neben den berühmten Y-Gräten , die sich aber entfernen lassen 😉) meistens der strenge, hechttypische Geruch/Geschmack und die Schleimigkeit der Haut angeführt. Wie man diese beiden Haupt-Probleme mit Messer und Gabel "Managt", zeige ich Euch hier. #hecht ...
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